五月的天渐渐热起来,菜市集里的生果摊也随着吵杂了。红的樱桃、黄的菠萝、橙的芒果……光是看着就让东说念主心里知晓。古东说念主常说吃东西要防卫个“应季”,就像老一辈常说的“春吃芽、夏吃果”,五月的生果不仅极新低廉,味说念也最足。接下来,菜卫卫就跟大家共享五月最值得多吃的五种生果,齐是咱身边常见的,适口不贵还实用,一说念来望望吧。
一、枇杷
要说五月生果圈的C位,非枇杷莫属。这枇杷看着外不雅像杏,吃着口感像梨,但论实力可比浅薄生果“能打”多了!每100克热量才41大卡,比苹果还低,糖分不到10克,控糖党也能闭眼炫。92%的含水量,咬一口获胜爆汁,午其后两颗,比敷十张面膜还管用!
伸开剩余83%挑枇杷记取三字诀:绒毛多、格局深、个头匀。绒毛就像生果的“保鲜膜”,越竣工阐扬运载越小心。橙红果皮透亮不发黑的,甜度获胜拉满。别迷信大果,中等个头的才是“浓缩精华”,太大可能空腹,太小酸到你颦蹙。
冷学问:千万别放雪柜!低温会让它秒变“黑化版”,常温阴冷处放两天恰适口。对了,果核含微量氰苷,啃到铭刻吐,别学仓鼠囤腮帮子!
二、樱桃
你认为香蕉才是补钾大户?樱桃第一个挣扎!每100克含钾232毫克,和香蕉(256毫克)险些打平手,热量却惟有46大卡,减肥期也能竣事“车厘子解放”。它的花青素含量丰富,红得发黑的黑珍珠品种,抗氧化智商堪比“自然抗衰丸”。
挑樱桃小技艺:果柄翠绿不发蔫,果蒂凹下像酒窝的甜度爆表。可爱甜口的认准黄蜜、红对峙,偏疼酸甜口的选红灯准没错。表皮带当然后光的才是极新货,发黏发暗的可能是“陈大哥果”。
冷学问:国产大樱桃(车厘子)和入口车厘子其实是合并物种!国产的从大连到烟台齐有妙品,5月正上市,价钱获胜腰斩,品性却少量不输异邦货。
三、芒果
天天盯电脑的手机党冷落要多吃芒果!芒果的类胡萝卜素含量是杏子的两倍,每天吃200克就能补够一日所需维生素A,眼睛干涩的打工东说念主冷落获胜囤一箱。别看它甜得像糖,其实GI值惟有55,比白米饭还低,控糖期偶尔解馋毫无压力。
挑芒果小技艺:两端尖中间饱读的“纺锤形”才是优选,核小肉厚不奢靡。果皮光滑无黑斑,轻轻一闻透着蜜香的准熟透。果蒂按着有弹性的刚刚好,太软的可能熟偏激。
冷学问:对漆树过敏的东说念主要小心!吃芒果后嘴巴发痒起疹子的,赶快找抗过敏药,下次铭刻切块用牙签挑着吃,幸免战争皮肤。
四、桑葚
别被桑葚黑魆魆的外在骗了!桑葚的花青素含量吊打蓝莓,维生素C比橙子还高,号称生果界的“悲哀双煞”。更绝的是它的膳食纤维含量(4.1克/100克),是苹果的两倍多,久坐便秘党的救星。
挑桑葚要“三看”:格局紫到发黑、果柄翠绿挺拔、闻着有浅浅果香无酒味。洗的时辰别犯将就症!用盐水泡10分钟再冲,掉色是花青素溶水,可不是染色。
冷学问:冻成冰球泡气泡水,秒变高档饮品;和酸奶打成奶昔,比奶茶店20块一杯的还健康!
五、小番茄
谁说减肥只可啃黄瓜?小番茄每100克才25大卡,含糖量5.8克,GI值低到15,真是是“控卡界的天花板”。它的番茄红素含量是浅薄番茄的2倍,煮熟后继承坦爽接翻倍,夏天晒不黑就靠它!
挑小番茄小技艺:果皮透亮像打蜡(其实自然果蜡)、果柄翠绿带小绒毛、执着Q弹不软塌的才是极新货。冷藏保存别洗!带柄存放能多撑3天。
冷学问:和牛肉一说念炒,酸甜解腻。对半切撒话梅粉,秒变夜市同款凉拌味!
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